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밥은 어떻게 먹는 게 좋을까? 우리 몸에 없어서는 안되는 영양소 탄수화물. 하지만 혈당을 빠르게 올리기 때문에 늘 고민인데요. 오늘은 혈당에 영향을 덜 주면서 밥(쌀) 먹는 법을 알려 드릴게요. 정제(도정)된 쌀이나 밀가루로 만든 식품이 맛은 좋지만 혈당을 빨리 올리는 건 알고 계시죠? 그런데 우리보다 밥을 훨씬 많이 먹었던 조선시대에는 왜 당뇨병이 적었을까요? 밥(백미)는 혈당지수(GI)가 84로 굉장히 높아서 금새 흡수돼요. 하지만 칼로리가 비슷한 보리나 현미의 혈당지수는 50이예요. 게다가 엄청난 노동시간이 섭취 칼로리를 모두 날려버리는 거죠. 백미나 잡곡이나 결국 혈당을 높이는 건 같지만 흡수속도가 달라요. 혈당을 천천히 올리고 천천히 떨어뜨리는 게 관리에 더 좋겠죠? 그리고 밥을 국이나 물에 말아먹는 습관을 없애세요. 국밥을..
술 속에 들어 있는 칼로리와 당질 술 속에는 영양분은 별로 없고 칼로리만 높아요. 그래서 술은 혈당을 높일 수 있어요. 반대로 저혈당도 일으킬 수 있기 때문에 섭취하시는 양을 엄격하게 조절하시는 게 좋아요. 오늘은 술에 들어 있는 칼로리와 당질에 대해서 알려 드릴게요. 술이 이만큼의 칼로리와 당질을 가지고 있다고 해서 안주 없이 드시거나 식사를 거르시면 안돼요. 심각한 저혈당이 발생할 수도 있거든요. 저혈당 발생 가능성은 다음날 아침까지 있어요. 알코올 해독 때문에 혈당 생성이 안될 수도 있거든요. 혈당이나 생활습관을 기록만 하시면 앤이 실시간으로 당뇨병 관리 방법을 알려 드립니다. 지금 무료로 다운로드 받아 사용해 보세요. ^^ [안드로이드 앱 다운로드 받기] [iOS 앱 다운로드 받기]
당뇨인의 사망원인 1위 심뇌혈관병 심뇌혈관질환은 당뇨합병증 사망원인 중 1위를 차지하고 있을 정도로 많고 위험해요. 혈당이 높은 상태에서 제대로 관리를 안하면 심장과 뇌혈관에 문제가 생기거든요. 오늘은 심뇌혈관 합병증의 종류와 예방법에 대해서 알려 드릴게요. 심뇌혈관질환이 무서운 이유는 사망률도 높고, 엄청난 치료비와 장애를 동반한다는 점이예요. 잘 관리했다면 연간 110만원이면 됐을 의료비가 1260만원 으로 10배가 넘게 들고, 매년 그만큼씩이 들게 되죠. 심뇌혈관 합병증으로는 첫번째로 동맥경화증이 있어요. 동맥경화증이 생겼는데도 혈당관리를 제대로 하지 않으면 협심증이 생길 수 있어요. 혈당관리를 제대로 하지 않으면 협심증 보다 더 심각한 심근경색이 생길 수도 있어요. 심근경색은 예후가 아주 좋지 않아요. 만약 뇌혈관에 문제가 생긴다..
우리가 미처 몰랐던 짠 음식 짠 음식 좋아하시는 분들은 단음식도 좋아하기 때문에 비만이나 당뇨가 생길 가능성도 높아져요. 물론 소금은 혈당을 직접적으로 올리진 않지만, 고혈압이나 콩팥병과 같은 당뇨합병증에 매우 좋지 않기 때문에 당뇨인은 소금 섭취량에 신경 쓰시는 게 좋아요. 그래서 오늘은 우리가 미처 올랐던 짠 음식을 알려 드릴게요. 한국음식인 찌개나 젓갈만 짠 음식이라고 생각하기 쉽지만, 우리 주변에는 생각보다 짠 음식들이 많아요. 시리얼을 드실 때는 나트륨 함량이 적은 제품을 선택하시고 우유와 함께 드셔서 포만감을 높이세요. 빵이 짜다는 느낌은 한 번도 받아 보지 않으셨을텐데요. 베이킹파우더에 들어 있는 나트륨이 우리 몸에 들어오면 소금과 같은 작용을 해요. ㅠㅜ 식빵 두 쪽에 햄이랑 치즈 한 장 넣어서 샌드위치로 드시면, 무..
피부 트러블이 당뇨 때문이었다고? 당뇨를 제대로 관리하지 않으면 심각한 합병증에 빠질 수 있는데요. 그것 뿐만 아니라 피부에도 문제를 일으켜요. 오늘은 고혈당으로 인해 생길 수 있는 피부 트러블과 관리법에 대해서 알려 드릴게요. 피부 트러블은 소소해 보일 수 있지만, 한번 생기면 상당히 거슬릴 거예요. 문제는 대부분 고혈당 때문이예요. 피부가 갈라지면 2차 감염으로 이어질 수 있기 때문에 가볍게 보시면 안돼요. 당뇨를 오래 앓으신 분들은 혈당 검사할 때 필요한 채혈도 어려워지는 경우가 있어요. 피부가 두꺼워져서 채혈침이 잘 안들어가게 되기 때문이예요. 고혈당은 미용상의 문제도 일으킬 수 있어요. 붉은 얼굴이나 노란 손톱 같은 게 생길 수 있거든요. 이런 피부 트러블을 해결하기 위해서는 우선 혈당을 조절목표 내에서 관리하시는 게 중요해요...
혈당지수 낮추는 식사법, 조리법 같은 식재료라도 어떻게 조리하고 어떻게 먹느냐에 따라 몸에서 받아들이는 혈당지수가 달라져요. 놀랍죠? 오늘은 혈당지수를 낮추는 조리법과 식사법에 대해서 알려 드릴게요. 알룰로스, 에리스리톨, 스테비아, 사카린 등 시중에는 다양한 감미료가 나와 있어요. 같은 감자라도 껍질째 구워내면 혈당지수가 69이지만, 삶아서 으깬 후 드시면 85로 높아져요. 오랫동안 삶거나 끓이면 전분이 부풀면서 음식물이 부드러워져요. 음식물이 부드러워지면 먹기는 편하지만, 소화흡수 속도도 높아지기 때문에 혈당지수가 올라가요. 식재료가 적당히 익었으면 바로 드시는 게 좋아요. 빨리 먹게 되면, 포만감을 느끼기도 전에 많이 먹게 되는 경우가 많아요. 그리고 빠르게 혈당지수를 높여요. 혈당지수가 높은 음식부터 먹으면 혈당을 급격히 올려서..
혈당지수가 높은 음식 찾는 법 혈당지수가 낮은 음식을 드시면 혈당 변동폭을 줄이고, 인슐린감수성을 높이며, 체중감소 효과가 있어요. 모든 음식의 혈당지수를 외울 수는 없는데 어떻게 골라 먹어야 할까요? 그래서 오늘은 혈당지수가 높은 음식을 골라내는 법을 알려 드릴게요. 우선 단맛이 난다는 것 자체가 혈당지수가 높은 음식이라는 의미예요. 설탕이 아니라 꿀, 청, 팥을 사용했더라도 모두 혈당지수가 90을 넘는다고 보시면 돼요. 다만, 인공감미료를 사용하시면 혈당지수가 올라가지 않아요. 현미가 너무 거칠어 드시기 어렵다면 도정이 조금이라도 덜 된 쌀을 선택하세요. 건강해 보이는 바게트빵도 혈당지수가 93까지 올라가요. 가공이 덜 된 호밀빵(혈당지수 58) 같은 식품을 선택하시는 게 좋아요. 과일은 될 수 있다면 단단하거나 신맛이 나는 과일..
식이섬유 제대로 먹는 법 식이섬유는 식후혈당 조절과 콜레스테롤 조절에 도움을 주는 걸로 알려져 있어요. 그런데 어떤 식품을 얼마나 먹어야 하는 걸까요? 오늘은 식품군별로 어떻게 먹는 게 좋은지 알려 드릴게요. 식이섬유는 변비 예방 뿐만 아니라 건강에 많은 도움을 줘요. 식이섬유는 하루 20g 정도를 먹으면 좋다고 해요. 그럼 어떤 음식을 얼만큼 먹어야 20g을 섭취할 수 있는 걸까요? 우선 곡류는 잡곡밥으로 드세요. 콩을 넣어서 드시면 아주 좋아요. 채소는 짜거나 달게 양념하지 않은 상태로 충분히 드세요. 과일은 혈당을 올릴 수 있으니 식사 후 바로 드시지 마세요. 혈당이나 생활습관을 기록만 하시면 앤이 실시간으로 당뇨병 관리 방법을 알려 드립니다. 지금 무료로 다운로드 받아 사용해 보세요. ^^ [안드로이드 앱 다운로드 받기]..