볶아 먹으면 약이 되는 채소

지용성 비타민이 풍부한 채소는 기름으로 조리할 때 더 체내 흡수가 좋아져요.
그래서 오늘은 볶아 먹으면 몸에 더 좋은 채소를 골라 봤어요. ^^

하지만, 기름을 많이 먹는 건 혈당관리에 좋지 않기 때문에 조금만 넣어서 조리하는 게 좋아요.

당근 같이 단단한 채소는 얇고 잘게 썰어서 조리를 하시면 기름을 적게 사용하면서도 빨리 익힐 수 있어요. ^^

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