감자는 나쁘고 돼지감자는 좋다?

돼지감자가 혈당을 낮춘다고 소문이 나면서 돼지감자환, 가루 등 다양한 건강기능식품이 출시되어 있어요.
비슷한 이름의 감자는 탄수화물이 많이 들어 있어서 혈당을 올리는데 말이죠.
핑거앤이 정확한 정보를 알려 드릴게요.

원래 돼지감자는 식용이 아니었어요.

식용이 아니었던 이유는 사람이 소화시키기 어려운 성분이 들어있기 때문이예요.
그래서 식사하실 때 돼지감자를 드시면 식후혈당 상승을 억제할 수 있다고 광고하는 거죠.(공복혈당에는 아무런 효과 없음)

하지만 소화기 장애를 일으킬 수 있고, 신장합병증이 있으신 분들은 드시면 안돼요.

하지만 돼지감자는 효능이 검증되지 않았어요.
식약처에서도 인정받지 못했기 때문에, 주의해서 드시는 게 좋아요.

주의하셔야 할 점이 하나 더 있는데요.
효소나 청으로 만들어 드시면 설탕이 첨가되기 때문에 혈당이 더 오를 수 있어요.
아예 드시지 않는 게 좋아요.

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